martes, 28 de mayo de 2013

Ensalada de veranito

Ahora que se acercan las vacaciones y el verano estamos todos deseosos de tomar comidas fresquitas y ligeras. Aquí os dejamos con una receta muy sana y nutritiva que cumple todos los requisitos que buscamos.



INGREDIENTES:

- 300 gr de pasta tipo pajarita
- 200gr de salmón ahumado
- Cebolla
- Queso fresco
- Nueces
- Aceite de oliva
- Vinagre


1º Cocemos la pasta unos 15 minutos, y cuando esté lista la dejamos apartada y escurrida; mientras preparamos el resto de ingredientes.
2º Cogemos el salmón ahumado y lo cortamos en trozos pequeños y finitos.
3º El queso fresco lo cortamos en daditos pequeños.
4º Lo colocamos todo en un bol, lo mezclamos todo muy bien, le echamos las nueces y un chorreon de aceite y vinagre junto con una pizquita de sal. También está buenísima con salsa mayonesa, pero ya sabéis que para gustos hicieron salsas.




Y aquí tenéis este apetitoso resultado:


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