Brocheta de ternera

Si quieres impresionar a los comensales sírveles una brocheta  con patatas fritas caseras y te harán la ola.

Ingredientes:

400 g de lomo de vaca 400 g de filetes de vaca 3 tomates 2 cebollas pimienta 1 o 2 pimientos verdes según tamaño 1 dl de aceite sal.

Elaboración:

Corta en trocitos la carne. Trocea en cuartos los tomates, las cebollas y los pimientos.

Ensarta la carne y las verduras, alternando los colores en las brochetas. Rocía con aceite y sazona. Ásalas 5 minutos Por cada lado en una parrilla bastante caliente.